Пивная смесь India pale ale

Это пиво в стиле IPA (индийский светлый эль), имеет лёгкий янтарный окрас с богатым вкусом и горьким, немного травяным послевкусием. Самое популярное пиво в мире. Вопреки расхожему мнению этот эль варился в Англии и отправлялся в Индию специально для подданных империи, страдающих от плохой воды. Отличается от обычных элей большим содержанием хмеля. Пиво варилось и сразу же отправлялось в Индию, по пути и выдерживалось. Говорят, что тот, старый английский IPA сразу невозможно было пить - он был очень горький. Во время путешествия горечь уходила и эль приобретал свой удивительный хмелевой аромат. Сейчас нет необходимости в долгой выдержке