Какой самогонный аппарат лучше? Такой вопрос я слышу в своем магазине каждый день по несколько раз. Либо какой самый лучший? Или какой лучше в плане выбора одного из двух. Я в этой небольшой статье попытаюсь дать свое мнение, а не точный рецепт, какой же аппарат лучший в нашем магазине ВО-КАГ?

                Безусловно, есть узконаправленные самогонные аппараты – например ректификационные колонны, которые служат исключительно для получения спирта 96,6 градусов. Например, Ректификационная колонна комплект Профессионал, выпускаемая заводом УЗБИ, которая имеет помимо колонны еще дистиллятор, который

ставится вместо колонны для получения качественного дистиллята. Практически, это два аппарата в одном кубе, стоимостью 11320 руб.

Но на мой профессиональный взгляд, гораздо более гибким и оптимальным является сочетание куба Алковар или Лидер на 20,30л и колонны Алковар или Лидер на 1,5 или 2,0 дюйма.

Возьмем куб Алковар компакт на 20л с термометром стоимостью 4350 руб. В качестве колонны используем классическую колонну Алковар Конструктор на 1,5 дюйма – Алковар Конструктор стоимостью 9500. Еще нужна будет крышка стоимостью 800 руб. Итого 14650 руб.

Какие преимущества имеет такая колонна?

Во-первых, такая колонна может использоваться как ректификационная колонна для получения чистого спирта (можно использовать дополнительную царгу длиной 50см), а также может работать как обычный дистиллятор. Дефлегматор при этом может быть отключен (не использоваться). Тот или иной вариант зависит как от предпочтений винокура, так и от сырья. Например, из дешевого свекольного сахара – лучше получать чистый спирт, который можно использовать в дальнейшем для получения водок или настоек. Из того же тростникового сахара (мелассы) можно и выгоднее гнать дистиллят крепостью 60-80 градусов, из которого получается дорогой ром. Кстати, в следующей статье, я расскажу, как приготовить дорогой виски из зерна без использования сахара. Следите за новостями.