Ароматную настойку готовят не только на самих кедровых орешках, но и практикуют более бюджетный способ получить вкусный напиток - настаивать алкоголь на скорлупках от кедровых орешков. Получается вкусно, ароматно, приятно. При всем этом готовить настойку проще простого!

Скорлупки кедровых орешков хорошо промываем (при необходимости), обсушиваем бумажными полотенцами, промокаем лишнюю влагу. Далее перекладываем их в емкость, в которой будет настаиваться напиток. Можно использовать обычную стеклянную банку. Засыпаем скорлупки указанным в рецепте количеством сахара, перемешиваем. Бросаем гвоздику.

После этого заливаем все самогоном, закрываем герметично крышкой и содержимое банки взбалтываем. Ставим банку с будущей настойкой в темное и теплое место (температура комнатная) и оставляем там на 10 дней.

Когда пройдет это время, процеживаем полученную жидкость через марлю, сложенную в несколько раз. Переливаем настойку в красивые бутылки, герметично закрываем и убираем в холодильник или холодный погреб на несколько дней (хватит трех-четырех, но можно и больше), чтобы напиток стабилизировался.

Вот и все. Настойка готова и хранить ее теперь нужно в прохладном месте. Хранится она до трех лет в условиях погреба, получается достаточно крепкой и очень душистой. Ее хорошо подавать на праздничный стол, ведь напиток не вызывает таких неприятных последствий, как, например, больная голова. А также обладает довольно мягким и приятным вкусом.

А еще такую настойку используют в лечебных целях. Например, считается, что она может лечить различные заболевания желудочно-кишечного тракта. Если предполагается такое использование настойки, стоит предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Вкусных напитков!