4. Себестоимость получаемых напитков и окупаемость самогонного аппарата

           Стоимость самогонного аппаратов напрямую будет влиять на стоимость получаемого самогона и срок окупаемости. Конечно, более дорогой аппарат будет окупаться дольше и повысит стоимость напитка, которые Вы сами производите. Допустим, Вы купите аппарат Лидер с колонной 2 дюйма и кубом 30л стоимость которого в нашем магазине составляет 21750 руб. При условном сроке окупаемости в 1 год и расчетной величине 120л производимого самогона в год, на каждый литр добавится примерно 180 руб. При стоимости сырья 50-100 руб. на 1л (можете посчитать самостоятельно) - себестоимость самогона будет равно 230-280 руб., что все равно дешевле самой простой водки в магазине. Такие простые подсчеты дают основания считать, что производство самогона для собственного потребления является очень прибыльным. Тем более 120 л в год - это достаточно небольшой объем - взят из расчета 12 мес * 10 л. На рисунке справа аппарат Лидер с колонной 1,5 дюйма без диоптра. На левом показан такой же аппарат с диоптром. Сам диоптр на качество и скорость приготовления напитков не влияет. Такой аппарат также может комплектоваться дополнительными комплектующими: джин-корзина, попугай, узел отбора по жидкости, узел отбора по пару и другими комплектующими.

5. Какой же аппарат выбрать - основные критерии отбора

        Подведем наконец, основные итоги статьи. В первую очередь необходимо рассчитать потребность алкогольных напитков. Если Вы собираетесь готовить самогон не только на Вашу семью, но и друзей и родственников, то необходим как минимум аппарат с колонной как на рисунке выше. Если Вы любите ставить брагу в больших бродильных емкостях, то можно взять комплект с кубом 30-50 литров. Вы можете заказать на нашем сайте и в магазине такой аппарат с любой емкостью и любой кинфигурацией. На покупку такого аппарата и вообще любого самогонного аппарата в нашем магазине всегда делается скидка 5%. Так что заказывайте и приходите!

         Какие напитки Вы собираетесь готовить? Если будете готовить только из сахара и фруктов (варенья), то набор самогоноварения проще. Если собиратесь также подключить приготовление зерновых дистиллятов - то это немного сложнее. Сам процесс перегонки особое не изменится. Но понадобятся дополнительные емкости (кастрюли из нержавеющей стали) для варки и осахаривания зернового затора. Также необходим будет чиллер для охлаждения затора, сито из нержавейки, дополнительные ковши для фильтрации полученного затора и многое другое. Но зерновые дистилляты на вкус гораздо мягче сахарных дистиллятов. Содержат значительно меньше сивухи и других вредных примесей. Таким путем получают виски, пшеничный и ржаной самогон.

     Бюджетный аппарат или медный аламбик? Колпачковая колонна или обычная с насадкой Панченкова. Большое разнообразие предлагаемых моделей на рынке может сбить с толку. Что касается меди, то она безусловно оказывает положительное влияние на конечный продукт - особенно это заметно при производстве зерновых и фруктовых дистиллятов. Таким образом, если Вы делаете виски из зерна, то во время второй перегонки можете использовать вместо обычной насадки Панченкова медную. Или установить коплачковую колонну, если она у вас имеется. Или делать вторую перегонку на медном аламбике, который можно позаимствовать у друга, например. Если Вы делаете самогон из сахара, то медь будет практически не оказывать влияние на качество конечного продукта. Кроме того, медные поверхности станут темными. Придется в итоге производить очистку медных приборов лимонной кислотой.

     Обычно в практике самогоноварения присутствует среди покупателей выделяется 2 подхода. Первый это покупка обычного дешевого эконом-варианта с целью опробовать свои силы в этом направлении. Если все идет как планировалось, то потом эконом-аппарат продается на Авито и покупается другой - более профессиональный и мощный. Такой практический подход составляет 75 процентов от общего числа покупателей. Оставшиеся 25 процентов изучают вопрос теоретически и основательно в интернете и в других источниках. поэтому сразу покупают дорогой профессиональный аппарат.