магазин ВО-КАГ "Самогонные апараты"

работает в прежнем режиме по адресу:

г. Казань, ул. Сары Садыковой 30 в БЦ "БАХАДИР" 2этаж, пом. 2В-03.

Режим работы 09-19 кроме воскресенья.

8 (800) 200-12-35 Звонок бесплатный

+7 (909) 309-02-19 Билайн

+7 (917) 874-05-07 МТС

1. Стандартная комплектация 2. Коптильный шкаф Позволяет закоптить за раз до 10 кг продукта. Оснащен: термометром, подвесами, поддоном для жира, шлангами. Объем камеры: 53 литра. Вес: 7,5 кг. Материал: нержавеющая сталь AISI 430 Ханхи 2 — второе поколение дымогенераторов холодного копчения (дата релиза: 2018 год). Инженеры ПК Вейн практически полностью переработали конструкцию и сделали процесс дымообразования максимально комфортным для пользователя.
Абсолютно чистый дым

Наверное это то, чем гордятся наши инженеры. Ведь дым который производит Ханхи 2 просто создан для холодного копчения продуктов.

1. Угловая конструкция бункера

Чтобы щепа не затухала во время прогорания, инженерами была придумана конструкция которая гарантирует ее непрерыное пиролизное горение. Дым беспрепятственно выйдет через прорези угловой пластины и устремится в зону более низкого давления.

2. Зольник

Щепа прогорает — образуется зола. Она провалится в зольник и не помешает дальнейшим процессам.

3. Смоло и влагоотделитель

Здесь дым проходит многоступенчатую очистку от тяжелых и вредных для продуктов смол. Тарельчатая система очистки на каждом уровне отделяет смолы разной степени "тяжести". Визуально распознать легко — чем ниже, тем смола более темная.

4. Слив жидких продуктов горения

В процессе горения щепы высвобобожается вода, смола и другие тяжелые вещества, которые не должны выйти вместе с дымом. Откройте кран — выведите все лишнее. Этого вашему мясу или рыбе не нужно!

5. Разборная конструкция

Дымогенератор легко разбирается на составные части. Все детали легко очистить от копоти, дыма и смол. Это залог чистого дыма и долгих лет использования.

Стандартная комплектация

  • 1. Дымогенератор
  • 2. Компрессор

    Нагнетает давление воздуха. Работает от сети 220В.

  • 3. Шланги

    Один шланг — от компрессора к дымогенератору, другой — от дымогенератора к емкости для копчения.

  • 4. Щепа для копчения

    Хватит на 10 часов непрерывного копчения. Вид щепы: ольховая. Вес: 1 кг.

  • 5. Шпагат джутовый

    Для подвешивания рыбы и мяса в коптильном шкафу. Длина: 5 метров.

  • 6. Сетка формовочная

    Для формирования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов. Длина: 1,5 м.

  • 7. Инструкция

    Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.

    Характеристики

    • Тип устройства: дымогенератор холодного копчения
    • Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 430
    • Объем бункера: 10 литров
    • Емкость бункера для щепы: 5 литров
    • Высота зольника: 15 мм
    • Толщина стали: 1 мм
    • Термометр: биметаллический
    • Высота в сборе: 670 мм
    • Высота бункера: 450 мм
    • Диаметр бункера: 170 мм
    • Высота смолоотделителя: 450 мм
    • Диаметр смолоотделителя: 63 мм

    Производитель предоставляет заводскую гарантию на сроком на 7 лет!
    Срок службы не ограничен.

CAPTCHAОбновить изображение

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Фильтр
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.