Каталог
Распродажа Самогонные аппараты Алковар Лидер Геликон Первач Добровар Аквавит Горилыч Магарыч Мужское хобби Вейн Брендимастер Goodschnapps Сиберия Прочие Ректификационные колонны Товары для пивоварения Дрожжи ЦКТ Пивоварни Экстракты Прочие товары Товары для самогоноварения Дрожжи Ферменты Добавки Сырье для самогоноварения Наборы для настаивания Соки концентрированные Djemka Прочие товары Бондарные изделия Дубовые бочки Запад Дубовые бочки Экспорт Дубовые бочки Воронежские Автоклавы Газстандарт УЗБИ АЛКОВАР ВЕЙН HELICON Торпеды, коптильни ЛИДЕР ВЕЙН АЛКОВАР HELICON УЗБИ РТК АКВАВИТ Измерительные приборы Ареометры Гигрометры Цилиндры Часы песочные Термометры Емкости Банки Воронки и колбы Бутыли Баки и бидоны из нержавейки Кубы Прессы ПВК Зернодробилки Тандыры Сушилки Сыроварни HELICON АЛКОВАР Самовары

Мы работаем в БЦ "Бахадир" 2этаж офис 2В-03

С 9.00 до 19.00 кроме воскресенья

8 800 200 1235 - бесплатный номер

+7 909 309-02-19 Билайн

+7 917 874-05-07 МТС

Обратный звонок
Каталог Главная Обратная связь Корзина Личный кабинет Новости Контакты Доставка Оплата Каталог Доставка и оплата Оптовикам
Главная Торпеды, коптильни ВЕЙН

ДЫМОГЕНЕРАТОР ХАНХИ 2 с шкафом из нержавейки

1. Стандартная комплектация 2. Коптильный шкаф Позволяет закоптить за раз до 10 кг продукта. Оснащен: термометром, подвесами, поддоном для жира, шлангами. Объем камеры: 53 литра. Вес: 7,5 кг. Материал: нержавеющая сталь AISI 430 Ханхи 2 — второе поколение дымогенераторов холодного копчения (дата релиза: 2018 год). Инженеры ПК Вейн практически полностью переработали конструкцию и сделали процесс дымообразования максимально комфортным для пользователя.
В корзину Предзаказ Быстрый заказ Товар временно недоступен
Абсолютно чистый дым

Наверное это то, чем гордятся наши инженеры. Ведь дым который производит Ханхи 2 просто создан для холодного копчения продуктов.

1. Угловая конструкция бункера

Чтобы щепа не затухала во время прогорания, инженерами была придумана конструкция которая гарантирует ее непрерыное пиролизное горение. Дым беспрепятственно выйдет через прорези угловой пластины и устремится в зону более низкого давления.

2. Зольник

Щепа прогорает — образуется зола. Она провалится в зольник и не помешает дальнейшим процессам.

3. Смоло и влагоотделитель

Здесь дым проходит многоступенчатую очистку от тяжелых и вредных для продуктов смол. Тарельчатая система очистки на каждом уровне отделяет смолы разной степени "тяжести". Визуально распознать легко — чем ниже, тем смола более темная.

4. Слив жидких продуктов горения

В процессе горения щепы высвобобожается вода, смола и другие тяжелые вещества, которые не должны выйти вместе с дымом. Откройте кран — выведите все лишнее. Этого вашему мясу или рыбе не нужно!

5. Разборная конструкция

Дымогенератор легко разбирается на составные части. Все детали легко очистить от копоти, дыма и смол. Это залог чистого дыма и долгих лет использования.

Стандартная комплектация

  • 1. Дымогенератор
  • 2. Компрессор

    Нагнетает давление воздуха. Работает от сети 220В.

  • 3. Шланги

    Один шланг — от компрессора к дымогенератору, другой — от дымогенератора к емкости для копчения.

  • 4. Щепа для копчения

    Хватит на 10 часов непрерывного копчения. Вид щепы: ольховая. Вес: 1 кг.

  • 5. Шпагат джутовый

    Для подвешивания рыбы и мяса в коптильном шкафу. Длина: 5 метров.

  • 6. Сетка формовочная

    Для формирования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов. Длина: 1,5 м.

  • 7. Инструкция

    Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.

    Характеристики

    • Тип устройства: дымогенератор холодного копчения
    • Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 430
    • Объем бункера: 10 литров
    • Емкость бункера для щепы: 5 литров
    • Высота зольника: 15 мм
    • Толщина стали: 1 мм
    • Термометр: биметаллический
    • Высота в сборе: 670 мм
    • Высота бункера: 450 мм
    • Диаметр бункера: 170 мм
    • Высота смолоотделителя: 450 мм
    • Диаметр смолоотделителя: 63 мм

    Производитель предоставляет заводскую гарантию на сроком на 7 лет!
    Срок службы не ограничен.

Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.