Еще издавна люди ценили свойства клюквы, ведь ягоды кустарника применяли практически во всем, что было необходимо человеку. Благодаря целебным качествам и обилию плодов клюкву высаживали на своих участках очень часто, и это неспроста. Ягода полностью состоит из огромного количества витаминов, которые так нужны человеку. К ним относят витамины B1,B2, K, C и многие другие. Самыми полезными считаются плоды, собранные весной, так как они содержат в себе биологически активные вещества – те, в которых так нуждается организм. Большим плюсом концентрированного сока из клюквы является свойство, благодаря которому ягоды сохраняют вкусовые качества и товарный вид достаточно долгое время. Что же это за чудесный напиток?
   Концентрированный сок из клюквы представляет собой натуральный сок, в котором нет ни одного процента добавок. Он получается путем отжима свежих ягод, которые так полезны для человеческого организма.

В большинстве случаев концентрированный сок из клюквы используют для приготовления алкогольных напитков. С помощью концентрата можно получить вкуснейшие напитки – вино, ликер, настойку. В остальных случаях такой напиток из клюквы применяется для различных изделий, таких как выпечка или десерты. Так же с помощью концентрата модно приготовить сок из клюквы для обычного применения. Для этого необходимо развести сок с чистой водой в пропорциях 1:5. Именно эти пропорции помогут сохранить напитку все его полезные качества и вкус, делая его незаменимым украшением стола.
Главное помнить, что условия хранения концентрата не должны быть меньше 0 градусов по Цельсию и не превышать 25 градусов.