В наши дни чаще всего применяются 2 способа контроля за разведением спирта с водой. Первый – применение такого прибора, как ареометр для спирта. Второй – разбавление с соблюдением определенных пропорций при соблюдении начальной крепости спирта и температуры смешиваемых жидкостей.
Использование спиртометра (ареометра) выдает самый точный результат. Действие этого прибора основано на законе Архимеда. Ареометр представляет собой стеклянную трубку с нижней частью, заполненной при калибровке дробью или ртутью, до необходимой массы. Верхняя узкая часть содержит шкалу, проградуированную согласно значениям концентрации растворенного вещества, или плотности раствора. Плотность раствора равна отношению массы прибора к объему его погружения в жидкость. Спиртометр – одна из разновидностей ареометра. Его основное предназначение – определение содержания спирта (алкоголя) в водно-спиртовом растворе.